Это был первый из ДаИшных блинов, который я попробовал...
Это был первый из ДаИшных блинов, который я попробовал, поэтому впечатления от него очень приятные, хотя во многом ностальгические.
История одного блина. Да И 7572.
Сколько границ дней пережито с этим чаем… Так вот сложилось, что шу пуэры я пью в основном на ночь, начиная ближе к полуночи, засиживаюсь частенько на пару часов в уже новом дне. Много полезных мыслей родилось у меня именно с этим блином 2008 года упаковки.
Чайная философия. Часть пятая.
Чайная философия с Ильей Песковым. Чаепитие и еда
Чайная философия. Часть четвёртая.
Чайная философия с Ильей Песковым. О первых шагах в чае. Немного о красном чае
Чайная философия. Часть третья.
Чайная философия с Ильей Песковым. Разговор о посуде.
Бай Му Дан. Белое солнце Китая
В данной статье я решил обратить ваше внимание (в первую очередь начинающих чаеманов) на провинцию Фуцзянь, находящуюся в южном регионе Китая. Фуцзянь, помимо своих ярких и душистых улунов, и пряных красных чаев, известна как главное место производства белых чаев.
Существует множество легенд описывающих происхождение белого чая, в одной из которых рассказывается, как в Древнем Китае император, находясь в своем любимом саду в полу-нирване, попивал кипяточек под чайным кустом, и находясь в глубокой задумчивости не заметил как в чашку упали несколько листиков. Спустя несколько мгновений сделав глоток, он удивился новому для себя вкусу и приказал отныне преподносить для него только этот вкусный и бодрящий напиток.
