Юнь Нан Чи Дзы Бин Ча Шоу Хун Да И или юннаньский десятилетний блин чая черный пуэр завода Да И. Очаровательный чай с шикарным запахом. Самое большое кощунство пить этот чай в проветриваемом помещении или с зажжеными ароматическими свечами - это все отобьет запах, глубокий, всезаполняющий, густой черносливовый запах, который хочется, словно варенье, есть ложками.
Но это всего лишь чай, его пьют, но это доставляет не меньшее удовольствие. Бывает нечасто, когда о запахе, о вкусе и о послевкусии можно говорить одними и теми же словами, но этот блин из таких. Сбалансированный, теплый, мягкий, немного сладкий, не перенасыщенный, но и не пустой.
Перевести в нефть у вас этот чай вряд ли получится, да и не зачем. Чай создан для того, чтобы им наслаждаться. Хотя исключительный вариант - варка. Этот пуэр начинает играть абсолютно не даишными нотками, которых и в помине не было при пин ча. Сильный, скользкий, проваливается в желудок, абсолютно не задерживаясь в горле, очень мягкий, если не сказать бархатный.
Есть риск не понять этот чай, если до этого не пили ничего старого? Конечно есть, но начинать с чего-то надо. Завод Да И, кажется, знает все, что нужно человеку для перехода на новый качественный уровень. Что 7262 может стать отличным выбором для начинающего любителя чая, что этот десятилетний пуэр - для "продвинутого". Самосовершенствуйтесь вместе с чаем!
Приятного чаепития!
