Чай «молочный улун», свойства которого столь уникальны, прочно занял место в ряду самых популярных в России. Новички в чайном мире полюбили китайский молочный чай улун за ярковыраженный вкус и аромат, которые позволяют запомнить этот сорт чая с первого глотка. А бывалые «чайные пьяницы» оценили сливочный улун за его неповторимость и долгое послевкусие, которое отличает далеко не все сорта китайского чая.
Я пишу эту статью для того, чтобы раскрыть секрет и основные характеристики чая «молочный улун», свойства которого столь неповторимы. (Помните, что названия «молочный улун», «сливочный улун», «молочный чай оолонг» - означают одно и то же, а такая разница в названиях чаев из-за путей распространения чая по миру: в Россию чай попал сухопутно из Китая, в Англию же - морским путем. Улун (черный дракон), написанный по-английски "oolong" некоторыми "знатоками" был прочтен по буквам).
Начнем, пожалуй, с аромата, ведь это самое яркое свойство, характеризующее китайский чай молочный улун. Он – яркий, узнаваемый и его невозможно спутать с другим. Аромат – визитная карточка, характеризующая молочный улун «черный дракон». Кто-то сравнит его со сливочной карамелью, кто-то с малиновым вареньем, а кто-то со сгущенным молоком. Но все мнения схожи в том, что аромат уникален.
Далее - вкус! Чай молочный улун обладает сладким, слегка терпковатым вкусом. Сладко-медовый или карамельно-сливочный вкус (называйте его как хотите) покорил сердца чайных ценителей от новичков до, так скажем, профессионалов, хотя последние все же чаще предпочитают чистый аромат чаев. Наверное дело во все более распространяющихся химически-ароматизированных чаях, и, особенно, радующий всех "вишневый пэр"))
Подходим к кульминации! Ощутив нежность карамели во вкусе, Вы почувствуете неповторимо долгое и ярковыраженное сладкое послевкусие. Молочный улун, свойства которого проявляются не только во вкусе и аромате, но и в послевкусии, занимает одну из лидирующих позиций по насыщенности послевкусия.
Попробовав лишь раз такой уникальный напиток, как китайский чай улун молочный, Вы уже никогда не забудете полученного удовольствия и будете возвращаться к нему снова и снова!
Молочный улун, купить который необходимо каждому чайному любителю, станет своеобразной «жемчужиной» Вашей чайной коллекции!
Приятного чаепития!