Этот прелестный сильноферментированный улун из провинции Гуандун однозначно мужчина. Об этом говорит все: форма его листа, цвет, аромат. Лист прямой, длинный, хорошо скрученный со строгими линиями; цвет, темно-коричневый с переливом на темно-зеленый, а аромат... Аромат благоухает по всей комнате; сухой, насыщенный с легкой игривой ноткой меда, несравнимый ни с чем. Держащийся обособленно, этот чай действительно олицетворяет мужчину. Настой из этого чудесного куста на первых и последних проливах играет цветом виски, а в середине утопает в легкой темноте коньяка. Как и любому мужчине, Фен Хуан Дань Цун обладает заметной, только ему присущей терпкостью, но не горечью, что подчеркивает его элегантность и индивидуальность.
Если бы меня спросили, на что внешне похож настой Дань Цуна, я бы без тени сомнения ответил - виски и коньяк. НО! Боже упаси, если вы решили что он также опьяняет, нет. И даже во вкусе вы вряд ли уловите нотки этих напитков. Вкус этого улуна медовый, нектарный, травянисто-древесный. Но древесность не как у Пуэра, а как будто Вы пожевываете березовый листочек или веточку. Настой получается довольно-таки плотным с приятной вязкостью во рту. Терпко-сладкое послевкусие чарует своей непонятливостью и заставляет вновь и вновь наслаждаться вкусом чая, дабы разгадать эту загадку.
В общем, улун Фен Хуан Дань Цун действительно настоящий мужчина, сильный, выдержанный, твердый, но при этом имеющий свою тайну. Это не брутальный неотесанный мужик, а действительно истинный джентельмен с легкой примесью аристократичности.
Приятного чаепития!