Чайный клуб

Чайная философия с Ильей Песковым и Степаном Корневым. Последний выпуск 2011 года.

Пуэр Шу Джун Ча - фотоотчёт.

Чайная философия с Ильей Песковым и Степаном Корневым. Разговор о выборе чая.

Вот сколько с этим чаем у меня было связано непонятностей. Из названия вроде как следовало, что он белый, в источниках где как писали, то ли зеленый, то ли белый, кое-где вообще упоминалось, что желтый. Кое-где встречается плоский, кое-где иглы... Благо, что нашлись люди, которые разъяснили что к чему в классификации этого чая.

Юнь Нан Чи Дзы Бин Ча Шоу Хун Да И или юннаньский десятилетний блин чая черный пуэр завода Да И. Очаровательный чай с шикарным запахом. Самое большое кощунство пить этот чай в проветриваемом помещении или с зажжеными ароматическими свечами - это все отобьет запах, глубокий, всезаполняющий, густой черносливовый запах, который хочется, словно варенье, есть ложками.